O melhor da cozinha tradicional da montanha, os chefs prepararam um competente eisbein, o joelho de porco com chucrute, guarnecido com batatas aromatizadas e salsicha tipo alemã. A música ao vivo nas noites eleva ainda mais o astral da casa, aconchegante e espaçosa. A fondue e um bom vinho garantem momentos marcantes.